significa “la ciencia que trata la cría animal”. Adaptando esta definición etimológica a la realidad actual, podemos ampliarla definiéndose como “la ciencia que mejora los animales mediante el perfeccionamiento de los métodos de reproducción, selección, sanidad y alimentación desde el punto de vista económico”.
En
castellano se distingue perfectamente entre zootecnia, ciencia de
la cría animal según la definición vista, y ganadería, arte u
objeto práctico de esta ciencia.
En
inglés, por el contrario, el vocablo zootecnia constituye un neologismo técnico
poco empleado, estando más generalizada la voz animal breeding para
designar tanto a la ciencia como al arte aplicados a la cría animal.
En
nuestro país, se emplearse los términos zootecnia, producción animal y
ganadería.
Zootecnia
es una ciencia cultivada por los profesionales del agro, siendo el fundamento
científico de la ganadería, que es una técnica practicada por técnicos y
ganaderos que La química, bioquímica, fisiología animal y vegetal, la genética
y la economía constituyen las básicas de la producción animal.
En
resumen, para hacer zootecnia o producción animal es imprescindible saber qué,
cómo y dónde producir.
BOVINOTECNIA.
Para
poder entender y manejar mejor la producción animal es necesario conocer los
mecanismos biológicos por los cuales los animales se reproducen, crecen,
desarrollan, las diferentes razas de animales que nos darán diferentes
productos.
Los
productos que el hombre busca, como alimento, abrigo, esparcimiento.mecanismos biológicos por los cuales los animales se reproducen, crecen,
desarrollan, las diferentes razas de animales que nos darán diferentes
productos.
Los
productos que el hombre busca, como alimento, abrigo, esparcimiento.
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